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概要

調理のためのベーシックデータ
第5版
松本, 仲子
869673
498.51
Tyo

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分類記号
498.51
著者記号 Tyo
保管場所
10 大学図書館 書架
コーナー名
1072 シラバス(R2年度)
出版年月日 2018/02
出 版 者 女子栄養大学出版部
ペ ー ジ 184p
サ イ ズ 15×21cm
注記 七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: 巻頭
件名 BSH:食品

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所蔵1 冊
  • 1
    869673
    登録番号

    869673

    保管場所
    大学図書館 書架
    コーナー名
    シラバス(R2年度)