福祉栄養学科
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資料一覧
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書名,巻次,シリーズ名食材図典 生鮮食材篇 Food's food
出 版 者小学館出版年月日2003/03分類記号498.52著者記号保管場所大学図書館 書架貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名食品成分表 2019 : セット
著者名出 版 者女子栄養大学出版部出版年月日2019/02分類記号498.51著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名腎臓をまもる食事療法 糖尿病性腎症・慢性腎疾患 食品組み合わせ表
著者名出 版 者杏林書院出版年月日2004/08分類記号494.93著者記号保管場所大学図書館 書架貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名腎臓病食品交換表 治療食の基準
著者名出 版 者医歯薬出版出版年月日2016/09分類記号494.93著者記号保管場所大学図書館 書架貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名糖尿病食事療法のための食品交換表
著者名出 版 者文光堂出版年月日2013/11分類記号493.123著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名日本人の食事摂取基準 2015年版 厚生労働省策定
著者名出 版 者第一出版出版年月日2014/08分類記号498.55著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT
著者名出 版 者講談社出版年月日2014/03分類記号498.59著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名これからの調理学実習 基本手法から各国料理・行事食まで
著者名出 版 者オーム社出版年月日2014/02分類記号596著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
13
著者名出 版 者第一出版出版年月日2012/10分類記号498.59著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名New調理と理論
著者名出 版 者同文書院出版年月日2011/04分類記号596著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可 -
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書名,巻次,シリーズ名調理のためのベーシックデータ
著者名出 版 者女子栄養大学出版部出版年月日2018/02分類記号498.51著者記号保管場所大学図書館 書架コーナー名シラバス（R2年度）貸出禁止区分貸出許可